일상와이파이

냉동실에 넣어두면 음식이 거의 영원히 보관될 것처럼 느껴질 때가 있습니다.저도 고기를 사면 남은 건 냉동실에 넣고, 밥이나 국도 남으면 일단 얼려두는 편이었습니다.그런데 어느 날 냉동실을 정리하다가 작은 봉지 하나를 발견했습니다.고기 같기는 한데 언제 넣었는지 기억이 안 났습니다.결국 먹어도 되는지 확신이 없어서 버렸는데요. 그때부터 냉동실 보관 방법을 조금 바꾸게 됐습니다.냉동실에 넣는 것보다 언제 넣었는지 아는 게 더 중요하다는 걸 알게 됐습니다.냉동실에 넣으면 유통기한이 멈추는 줄 알았어요예전에는 냉동실에 넣으면 음식이 쉽게 상하지 않는다고 단순하게 생각했습니다.냉장실에 두면 며칠 안에 먹어야 할 것 같은 음식도 냉동실로 옮겨놓으면 왠지 마음이 편했습니다.문제는 한두 달 지나고 나서였습니다.언제 넣..